Projektträger: Bildungswerk der Hessischen Wirtschaft e. V.
Förderprogramm: "Ausbildung in Partnerschaften"
Leben und Arbeiten in Europa
Da die europäische Mobilität und der Erwerb übergreifender Schlüsselkompetenzen bereits während der beruflichen Erstausbildung von großer Relevanz sind, wird die Förderung im Bereich transnationaler Aktivitäten gerade für Jugendliche und junge Erwachsene an der Schwelle von der Ausbildung zum Beruf immer wichtiger.
Das vom Bildungswerk der Hessischen Wirtschaft e.V. koordinierte Projekt im Rahmen des Programmes „Ausbildung in Partnerschaften“ wurde vom Hessischen Ministerium für Wirtschaft, Verkehr und Landesentwicklung und dem Europäischen Sozialfonds (ESF) gefördert. In Verbindung mit dem Programm „Leonardo Da Vinci“ konnte ein Auslandsaufenthalt für fünf Auszubildende während ihrer dualen Berufsausbildung ermöglicht werden.
Dem angehenden Hotelfachmann Adi Sch. sowie den vier weiteren Teilnehmerinnen Nicole M., Anika Lynn P., Angela M. und Estelle Q., die ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau in den Frankfurter Hotels „Hamburger Hof“, „Victoria“ und „Villa Florentina“ absolvieren, bot sich so die Möglichkeit, neue praktische Erfahrungen in einem ausländischen Unternehmen zu sammeln. Als Kooperationspartner für die vierwöchige Praxisphase im Frühjahr 2011 wurde das „Best Western Central Hotel Leonhard“ in Feldkirch/Österreich gewählt.
Gute Vorbereitung im Vorfeld
"Ziel des "Leonardo Da Vinci“ Programms der Europäischen Union im Bereich der beruflichen Aus- und Weiterbildung zur Förderung der transnationalen Zusammenarbeit, ist die Verbesserung der fachlichen Fähigkeiten und Kompetenzen und der Erwerb interkultureller Kompetenzen“, erklärt Helga Baltes vom Bildungswerk der Hessischen Wirtschaft e.V. "Wir veranstalten Vorbereitungsseminare für das Praktikum sowie interkulturelle Seminare über die speziellen Gegebenheiten des Landes und die sprachlichen Besonderheiten. Ebenso unterstützen wir die Jugendlichen bei der Organisation geeigneter Unterkünfte, entwickeln länderspezifische Checklisten und stehen bei organisatorischen Fragen vor und während des Aufenthalts jederzeit per Handy zur Verfügung und klären auftretende Probleme unmittelbar.“, so die Koordinatorin.
Im Rahmen der insgesamt viermonatigen Vorbereitungsphase erfolgte so die sprachliche, kulturelle und pädagogische Vorbereitung der TeilnehmerInnen. Die teilnehmenden Jugendlichen waren mit der Betreuung sehr zufrieden. "Wir wurden in Österreich sehr gut versorgt und haben auch Ausbildungsbereiche kennengelernt, die in unseren Betrieben nicht ausgeführt werden können. Auch wurden wir von der Koordinationsstelle bestens betreut“, so die angehende Hotelfachfrau Anika Lynn P..Im Praktikum selbst konnte dann das selbstständige Arbeiten unter anderem in den Arbeitsbereichen Bankett, Konferenzbereich, Weinservice sowie Ausrichten von Festtafeln im internationalen Umfeld erlernt und die neuerworbenen Kenntnisse gefestigt werden. Am Ende des Aufenthalts erhielten alle Auszubildenden den „europass Mobilität“, ein Service der Europäischen Union zur Förderung der Darstellung von Qualifikationen und Kompetenzen im Arbeits- und Lernumfeld. Teilnehmerin Nicole M. sieht gerade hier für ihren weiteren beruflichen Werdegang Vorteile. "Es ist gut, dass man eine Auslandserfahrung nachweisen kann, um sich später bei der Bewerbung um eine Arbeitsstelle von den anderen Mitbewerbern abzuheben. Außerdem hat man mal gesehen, wie die Gastronomie in Österreich ist und man kann Vergleiche zur deutschen Gastronomie ziehen.“ Helga Baltes freut sich über das Ergebnis. "Die Teilnehmenden sind mit mehr Wissen, gestärktem Selbstbewusstsein und neuen Ideen in ihre Ausbildungsbetriebe zurückgekehrt. Alle fünf Auszubildenden haben die Rückmeldung gegeben, dass sie durch den Aufenthalt offener gegenüber Menschen aus anderen Kulturkreisen und gegenüber Neuem geworden sind.“
Nicht verwunderlich ist es daher, dass die Auszubildenden in Erwägung ziehen, sich nach ihrem Ausbildungsabschluss im Ausland zu bewerben um eventuell eine Zeit lang im Ausland arbeiten möchten.